Die Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss auf die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern. Gerade die ersten Lebensjahre sind prägend für das Ernährungsverhalten von Kindern.
Daher ist es uns wichtig, Kinder frühzeitig an ein gesundes Trink- und Essverhalten heranzuführen. Wasser ist das ideale Getränk für Kinder und Erwachsene. Es steht den Kindern den gesamten Tag zur Verfügung. Zudem bieten wir ihnen beim Frühstück auch ungesüßten Tee und Milch an.
Gesundes Essen dient als Basis für Lebensqualität und Zufriedenheit und trägt zu guter Gesundheit im späteren Leben bei. Es ist nachgewiesen, dass Kinder grundsätzlich eine positive Einstellung zum Essen haben. Sie sind aufgeschlossen in Bezug auf Lebensmittel, probieren gerne und haben ein natürliches Sättigungsgefühl.
Gerade kleine Kinder wissen, wann sie satt sind oder Hunger haben, weshalb wir auf das eigene Sättigungsgefühl und die Selbstregulation der Kinder vertrauen. Kinder sind in der Gemeinschaft der Kita oftmals viel offener und experimentierfreudiger als zu Hause. Daher werden unterschiedliche Gerichte angeboten, die den Kindern viele neue Geschmackserlebnisse ermöglichen.
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) einen Kriterienkatalog von Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kindertagesstätten entwickelt. Diese bildet die Basis unseres Ernährungskonzepts unserer Einrichtung.
Ziel ist hierbei, den Kindern ein ausgewogenes, vollwertiges und schmackhaftes Essen anbieten zu können. Essen und Trinken bieten den Kindern vielfältige Zugänge für Bildungsprozesse, denn Ernährungswissen ist Wissen um Natur, Nahrungsmittel, ihre Herkunft, ihr Wachsen und die Bedeutung für den Menschen.
Unser Obst und Gemüse bekommen wir von: Huber Gemüse
Wir bekommen unser Mittagessen geliefert von: Amaranth Kinder Catering der Gemeinnützigen Job Gesellschaft
Die Lebensmittel für den Snack (Brot, Maiswaffeln usw.) bestellen wir beim Rewe Lieferservice.